Разнообразие продуктов питания, предлагаемых нашей перерабатывающей промышленностью, требует использования для их хранения и транспортировки специальной упаковки (тары), соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям и существующим государственным стандартам. В настоящее время упаковку для пищевых продуктов изготавливают из самых различных материалов. Всех их объединяет одно качество – безопасность для человека, животных и окружающей среды. Так, качество и состав сырья, из которого изготавливается пищевая упаковка, регламентирует Технический регламент Таможенного Союза №005/2011, а механические характеристики материала тары определяет ТР ТС №005/2011. Аналогичные документы имеются и на герметичность упаковки и стойкости её по отношению к определённым химическим веществам. При изготовлении упаковочных материалов, предназначенных для использования в пищевой промышленности, необходимо руководствоваться ещё и положениями ГОСТ 32736-2014 и 33837-2016. 
К основным видам пищевой упаковки относят:
1. Стекло. Полностью безопасная тара для продуктов питания, обеспечивающая максимальную герметичность продукта и защиту его от окисления кислородом, попадания микроорганизмов, солнечного ультрафиолета. Основным недостатком такой упаковки является её высокая стоимость, а так же хрупкость и большой вес.
2. Металл. Наиболее часто используется для изготовления тары для консервированной продукции. Имеет высокую степень герметичности и защиты от неблагоприятных внешних факторов. Минус – высокая стоимость и небольшой ассортиментный ряд.
3. Бумага и её аналоги. Идеально экологически чистый материал, характеризуемый минимальным весом, компактными размерами и небольшой ценой. Слабое место: не защищает продукт от попадания микробов и посторонних запахов. Неустойчив к влаге.
4. Смешанные материалы. Это особый вид многослойной упаковки. Из таких материалов изготавливают различные блистеры, скин-пакеты, тетра-пакеты и т.п. Позволяют увеличить срок хранения продуктов питания, но достаточно сложные в производстве, что отражается на их цене.
5. Пластик. Наиболее популярный упаковочный материал для пищевых продуктов. На данном виде упаковки мы расскажем более подробно.
Тара и упаковка из полимерных материалов
Пластик относится к полимерным материалам, которые составляют конкуренцию стеклу, металлу и бумаге, используемых в качестве упаковки. Сегодня можно найти тару для самых различных продуктов, сделанную из:
• поливинилхлорида (ПВХ);
• полистирола (ПС);
• полипропилена (ПП);
• полиэтилентерефталата (ПЭТФ).
Из пластика делают пакеты, плёнку, подложку, бутыли, банки, канистры, контейнеры, ящики, поддоны и многое другое. При этом полимеры длительное время сохраняют свежесть продуктов, надёжно защищают их от кислорода, бактерий, солнечных лучей, механического воздействия. Пластиковая пищевая упаковка удобна при хранении и транспортировки продуктов. И главное, она имеет небольшую стоимость, что делает торговлю более рентабельной.
Где купить качественную пищевую упаковку
Компания ООО "Гранд" предлагает широкий ассортимент пищевой упаковки из пластика, соответствующей всем требованиям ГОСТ и СанПиН. Производитель гарантирует высокое качество товара, оперативное выполнение поставок в любом количестве и объёме. Купить товар можно прямо сейчас, воспользовавшись услугами интернет-магазина http://sta-grand.ru.
Если мы будем рассматривать историю возникновения пластиковой тары, то должны уйти в прошлое на 150 лет, когда в 1863 году Джон Хайат синтезировал целлулоид, первый полимер, обладающий совершенно уникальными качествами. Он был лёгок, гибок, прочен, не боялся влаги и сохранял свои свойства в большом диапазоне температур. Однако, был у него один серьёзный недостаток. Целлулоид легко воспламенялся и быстро сгорал. В то время данный материал редко использовался для упаковки товаров и изготовления тары для различных продуктов. Причина простая, слишком большая стоимость. Но, прошло немного времени, и в 1872 году был изобретён поливинилхлорид. Но, и он не получил должной оценки. И только в 1926 году ПВХ был усовершенствован и стал более доступным и популярным материалом, из которого стали изготавливать простые ящики для промышленных товаров, ёмкости для воды, косметических средств и т.п.
Полноценным днём рождения пластиковой тары можно считать 1933 год, когда был открыт саран или ПДВХ. Этот пластик стал родоначальником целой группы полимеров, из которых стали изготавливать различные типы пластиковой тары. Всего через два года химики нашли способ изготавливать полиэтилен, а ещё через год учёные изобрели акрил. В сороковых годах нашли способ производства и таких пластмасс, как полиуретан, полистерол и нейлон. Конечно, по своему составу они ещё не были похожи на современные пластики, но именно эти полимерные материалы стали использоваться для массового изготовления пластиковой тары, с которой мы сегодня хорошо знакомы.
Экология пластиковой тары
С настоящее время пластиковая тара активно используется в промышленности для упаковки товаров, их хранения и транспортировки. ГОСТы и СанПиН строго регламентирует использование пластмассы для изготовления упаковочных материалов. Если для пищевых продуктов применяют пластик экологически безопасный и совершено безвредный для человека и животных, то в промышленном производстве не такие строгие требования к таре. Но, в любом случае, пластмасса требует специальных условий утилизации, так как она практически не разлагается в естественных условиях, а некоторые виды под воздействием солнечного ультрафиолета, нагрева и воздействия влаги могут выделять в окружающую среду вредные вещества. Поэтому законом регламентируется использование тары из пластика и порядок её утилизации.
Мы часто не задумываемся, какой вред природе может нанести пластиковая тара. Так, простая ПЭТ бутылка из-под минеральной воды может пролежать в земле около 100 лет. Представьте, сколько подобного мусора скопиться на нашей планете, если не заниматься переработкой подобной продукции.
Где купить надёжную и экологически чистую пластиковую тару?
Компания ООО "Гранд" предлагает купить пластиковую тару различного назначения. В ассортименте наших товаров имеется продукция для пищевых продуктов, ящики для бутылок, паллеты и даже мусорные контейнера. Весь товар сертифицирован и соответствует государственным стандартам. Мы изготовим для вас любую тару, которая будет безопасна и надёжна. Наши консультанты помогут вам сделать правильный выбор и расскажут о экологически чистых материалах, из которых изготавливается наша пластиковая тара.